Erfahrungen und Gedanken · 21. März 2020
Spürt ihr den Virus?
Ich spüre Ruhe, Frieden. Kein Flugzeug mehr zu hören, kaum ein Auto unterwegs. Vögel zwitschern, Bienen summen.
Permakultur-Themen · 07. Januar 2020
Lebensmittel verpackungsfrei einkaufen benötigt einiges an Übung.
Manchmal klappt es besser, manchmal schlechter. Als Anregung habe ich ein paar meiner Erfahrungen aufgeschrieben.
Lehmofen · 02. Juli 2019
Ganzkörpereinsatz beim Kennenlernen von Naturmaterialien. Anfang Mai bauten Kinder der Volksschule Sankt Pantaleon zwei Tage lang an einem Lehmofen. Mit Begeisterung gingen die 18 Erstklässler ans Werk. Unter Anleitung wurde Lehm getreten, eine Sandform erstellt und der Brot-Backofen aufgebaut.
Lehmofen · 04. Juni 2019
Nachdem unser Lehmofen bis auf ein festes Dach fertig und betriebsbereit war, wurde es vor zwei Wochen Zeit, seine Backfunktion zu prüfen.
Pizza und Holzofen-Brot konnten sich sehen lassen...
Gruppen · 26. Februar 2019
Dienstag, 26. Februar, 19:00 Uhr in der Schulküche der Neuen Mittelschule St. Pantaleon: Sieben Teilnehmer kamen zu dem Kurs der Volkshochschule, um einiges über die Herstellung von Salben zu erfahren, umzusetzen und einen Lippenbalsam zu rühren.
Rezepte · 21. Dezember 2018
Schon bald sind die Rauhnächte da. Sie beginnen in der Nacht vom Heilig Abend und dauern bis Heilig drei König.
Permakultur-Themen · 12. Dezember 2018
Selbst im Dezember sind bei genauem Hinsehen noch einige Kräuter und Wildgemüse im eigenen Garten zu finden.
Permakultur-Themen · 22. Juni 2018
Als ich diese Woche nach meinen Bienen schaute, war ich überrascht. Der ganze Waldboden war voller dicker, reifer Heidelbeeren, in unserer Gegend auch als Blaubeeren oder Schwarzbeeren bekannt. Im Fachbegriff werden sie Vaccinium myrtillus L. genannt, sind voller wertvoller Inhaltsstoffe und daher in der Medizin sehr geschätzt. Die vielen Verwendungsmöglichkeiten der Beeren und Blätter machen das Heidekrautgewächs interessant.
Erfahrungen und Gedanken · 16. Juni 2018
Juhu, seit 15. Juni bin ich nun offiziell selbstständig. Also selbst und ständig. Zumindest wurde mir das so gesagt ;-) Aber wenn man das Hobby zum Beruf macht, ist das „ständig“ kein Problem, und durch das „selbst“ darf ich mit jedem Tag lernen und wachsen. Ich freue mich, dass ich ab sofort viele interessante Kurse und Wanderungen anbieten kann und die ein oder andere Idee sowie einige gute Rezepte auf dieser Seite veröffentlichen werde. Ich bitte euch um Geduld, wenn der Aufbau...
